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装早餐的塑料袋不安全?餐饮企业探索建立《食
浏览: 发布日期:2019-05-21

  前不久,荔枝新闻报道了南京对直接接触入口热食的塑料袋做了专项抽检,结果显示5批次样品中,有1批次样品不合格,存在油墨脱落严重等危害健康的隐患。抽检结束后,市场监管部门第一时间立案调查,要求被抽检单位立即停用不合格塑料袋,并在4月25日,对使用问题塑料袋的餐饮店进行了再次突击检查。

  今年4月份,在南京市玄武区“食品用塑料袋”专项检测中,这家“鸡鸣汤包店”使用的一款“食品专用袋”,其厚度、厚度极限偏差和印刷质量等3个项目不合格。市场监管部门随即下发不合格通知单,要求停用不合格塑料袋。今天,记者与南京市玄武区市场监管局的执法人员再次来到这家店。

  南京市玄武区市场监督管理局食品科科长罗亚玲介绍,之前的塑料袋已经停止使用了,目前直接接触食物的是餐盒为主,上面也均有食品专门杯子和叉子的标识,所以在塑料袋这个问题上应该是整改到位的,目前按照案件办理情况看,正在对该店店主进行调查和询问,通过他购买的票据进行溯源,会把相关情况反馈到所在地的市场监管部门做进一步溯源和调查。目前,这款不合格塑料袋溯源调查工作还在进行中,执法人员将依据《产品质量法》,对这家店使用质量不合格塑料袋,以及塑料袋生产企业生产质量不合格塑料袋的行为给予处罚。

  此次塑料袋专项抽检中,还抽检了一批次和善园包子铺的塑料袋,这款塑料袋经检测各项指标均达标,但存在少量油墨脱落的现象,市场监管部门也第一时间约谈和善园相关负责人,要求尽快整改。

  罗亚玲告诉记者,刚刚检查发现,他们已经完全落实到位了,首先跟原来相比增加了“食品袋”三个字的专用提示,其次企业也做了主动改变,把油墨的使用量大大减少了、字体也变小了,这样虽然在宣传上有了弱势,但风险降到了最小。在市场监管部门的指导下,南京和善园率先制定了食品塑料袋使用的企业标准,并将对全国1000家门店开展一对一培训。

  南京市和善园仙鹤茗苑店工作人员告诉记者,食品袋内食物不允许超过100摄氏度,装的时候油墨一定要朝外,要使用规范,食品不允许在塑料袋里一起再加热,不允许和食品一起放微波炉再加热。

  罗亚玲说:“希望能从这1000个和善园的点,来推动整个餐饮行业使用食品包装材料规范化的行业自律,我们也会加强对食品塑料袋这种类似食品薄弱环节的监管。”

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